Beschreibung
Aprikosenwasser
Die Aprikose ist die Königin der Steinobstbrände. Es ist schwer, eine gute Qualität an Aprikosen zum destillieren eines Aprikosenwasser zu bekommen.
Die Aromatik ist geprägt von der vollen reifen Frucht der Aprikose; reintönig, saftig voll fruchtiger Eleganz und Finesse baut sich das Aroma immer mehr auf bis es alle Sinne betört. Ein Traum.
Am Gaumen sehr samtige und nachhaltige Frucht, an die Aprikosenhaut erinnernd. Sie geht erst richtig im Mund auf, wenn man sie geschluckt hat.
Im Glas sollten sie dem Destillat 2 – 3 Minuten Zeit geben, um seine zarten Aromen von ihrer besten Seite zeigen zu können bei 16 -18 Grad Temperatur.
